Welkom bij

Palingrokerij Wagemaker

Verser bestaat niet, de lekkerste paling!

Palingrokerij Wagemaker heeft zijn wortels in het pittoreske Vinkeveen, waar mijn overgrootvader rond 1900 al begon met het vangen en roken van paling. Deze eeuwenoude traditie is van generatie op generatie voortgekomen, en ook ik zet deze traditie nog steeds voort. De passie voor het roken van paling zit diep geworteld in onze familiegeschiedenis.

Bij Palingrokerij Wagemaker hechten we veel waarde aan duurzaamheid en behoud van de natuur en het milieu . Daarom roken we nog steeds op dezelfde manier als onze voorouders, met verantwoord gekapt hout (FSC) en verantwoorde toekomstige paling (ESF). Op deze manier willen we de wilde palingpopulatie ontzien en bijdragen aan het behoud van deze prachtige diersoort.

Wij nodigen iedereen van harte uit om langs te komen en te genieten van de heerlijke smaak van onze ambachtelijk gerookte paling. Proef de rijke geschiedenis en het vakmanschap dat in elk palingfilet is verwerkt. Bij Palingrokerij Wagemaker beleef je niet alleen de unieke smaak van paling, maar ook de traditie en liefde voor dit eeuwenoude ambacht. Kom langs en proef de passie!

U kunt bij ons een bestelling voor afhalen plaatsen, maar wij kunnen ook bezorgen in Hollands Kroon ad. € 2,50 per bestelling.