Uw paling. onze rokerij

Naast ons duurzame houtgebruik zetten we ons ook in voor het behoud van de zwaar bedreigde wilde paling. Daarom werken we uitsluitend met verantwoorde methodes, die het ESF-keurmerk draagt. Op deze manier dragen we bij aan het behoud en herstel van palingpopulaties in onze wateren. Door te kiezen voor paling uit verantwoorde kweek helpen we de wilde paling ontzien en ondersteunen we het behoud van deze bijzondere vissoort.

Onze palingrokerij is een plek waar traditioneel vakmanschap en duurzaamheid samenkomen. Onze ervaren rokers behandelen elke paling met zorg en respect voor het ambacht, en we zijn ervan overtuigd dat deze smaak en kwaliteit van onze gerookte paling tien goede komt. We nemen de tijd voor het rookproces, waarbij de traditionele methoden van generatie op generatie zijn overgenomen.

Wanneer u bij Palingrokerij Wagemaker komt, kunt u erop vertrouwen dat u geniet van heerlijke, ambachtelijk gerookte paling die op een duurzame en verantwoorde manier wordt gerookt. We hopen dat u onze inzet voor het milieu en het behoud van de wilde palingstand waardeert en samen met ons geniet van een smaakvolle en bewuste lekkernij.

Bedankt voor uw steun aan onze traditie en ons streven om de natuur te beschermen. We verwelkomen u graag in onze palingrokerij en laten u graag kennismaken met de heerlijke smaak van onze vertrouwde en ambachtelijk gerookte paling.

Wilt u bestellen of afhalen? Neem dan gerust contact op.